Phụ nữ mang thai và người cao tuổi cũng hay thiếu kẽm

Thiếu  Kem cho be đang là vấn đề phổ biến trong cộng đồng, đặc biệt là ở những nước nghèo, có chế độ ăn chủ yếu là ngũ cốc, ít thức ăn động vật.

Theo nghiên cứu của tiến sĩ Nguyễn Xuân Ninh,Viện Dinh Dưỡng Quốc gia, tỷ lệ thiếu kẽm ở trẻ em Việt Nam khá cao: 25-40%, tùy địa phương và nhóm tuổi. Tình trạng này thường gặp ở trẻ nhỏ, trẻ sinh non, không được bú mẹ, suy dinh dưỡng (đặc biệt là suy dinh dưỡng thể còi), trẻ hay các bệnh nhiễm trùng và ký sinh trùng. Phụ nữ mang thai và người cao tuổi cũng hay thiếu kẽm.

Các nghiên cứu chỉ ra rằng:

- 26,5% trẻ từ 11-17 tuổi thiếu thiếu kẽm

- 50%-90% trẻ bị suy dinh dưỡng kéo dài thiếu kẽm.

- 51,9% trẻ từ 6 tháng đến 75 tháng tuổi thiếu kẽm

- 15,9% trẻ em từ 11-17 tuổi thiếu selen

- 75,6% trẻ em cấp 1 thiếu selen

- 62,3% trẻ em từ 12-72 tháng tuổi ở nông thôn thiếu selen

1. Trẻ thiếu kẽm sẽ còi cọc và chậm dậy thì

Chất kẽm giúp tăng hấp thu, tổng hợp chất đạm, phân chia tế bào, tăng cảm giác ngon miệng nên rất quan trọng đối với trẻ em. Trẻ nhũ nhi, trẻ nhỏ, vị thành niên và phụ nữ mang thai rất dễ bị thiếu kẽm do nhu cầu tăng cao. Thiếu kẽm ở phụ nữ mang thai làm giảm cân nặng và chiều cao trẻ sơ sinh. Nhiều nghiên cứu cho thấy việc bổ sung kẽm giúp cải thiện chiều cao đối với trẻ thấp lùn và tăng cân nhanh ở trẻ suy dinh dưỡng.

2. Nguy cơ viêm đường hô hấp, tiêu chảy cấp

Kẽm giúp cơ thể chống chọi với bệnh tật do thúc đẩy các tế bào miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn, làm lành vết thương. Việc thiếu kẽm sẽ ảnh hưởng xấu đến sự phát triển và chức năng của hầu hết các tế bào miễn dịch, khiến ta dễ bị nhiễm trùng, tăng nguy cơ tiêu chảy cấp, viêm đường hô hấp, sốt rét...


3. Thiếu kẽm còn ảnh hưởng xấu đến tinh thần

bổ sung kẽm sẽ giúp con người ăn ngon miệng hơn. Thiếu nó, sự chuyển hóa của các tế bào vị giác bị ảnh hưởng, gây biếng ăn do rối loạn vị giác. Không chỉ có tác dụng với thể chất, tình trạng thiếu kẽm còn ảnh hưởng xấu đến tinh thần, nó khiến bạn dễ nổi cáu. Nguyên nhân là kẽm giúp vận chuyển canxi vào não, mà canxi lại đứng đầu trong danh sách các chất giúp ổn định thần kinh.

4. Trẻ thiếu kẽm dễ mắc tự kỷ

Theo madeformums, tự kỷ và các hội chứng liên quan ngày càng được biết đến nhiều hơn. Chỉ riêng tại Anh, số trẻ mắc hội chứng này lên đến hơn 1% (cao gấp 10 lần so với 30 năm trước), tuy vậy, căn nguyên bệnh vẫn còn rất mơ hồ với các nhà khoa học.
bo sung kem cho be nhu the nao
Trong nghiên cứu mới đây nhất, nhóm nghiên cứu ở Tokyo đo hàm lượng kẽm trong tóc của gần 2.000 trẻ mắc tự kỷ và các chứng bệnh liên quan. Kết quả cho thấy có "mối liên hệ đáng kể" giữa hội chứng này với tình trạng thiếu kẽm, đặc biệt trong nhóm trẻ ít tuổi nhất.

Hàm lượng kẽm đo được là thấp nhất trong nhóm trẻ ít tuổi nhất, với gần một nửa số bé trai và hơn nửa số bé gái chưa đầy 3 tuổi được đánh giá thiếu kẽm.

Một số trường hợp nghiêm trọng, chẳng hạn bé trai 2 tuổi chỉ có lượng kẽm chưa đầy 1/12 mức yêu cầu.

Nhóm nghiên cứu cho biết phát hiện mở ra hy vọng cho việc điều trị và ngăn ngừa hội chứng này.

Họ cho rằng dường như trẻ sơ sinh cần nhiều kẽm hơn để tăng trưởng và phát triển so với các trẻ lớn tuổi hơn, và việc thiếu kẽm ở giai đoạn đầu đời có thể liên quan đến chứng tự kỷ.

5. Bổ sung kẽm cho trẻ như thế nào?

Trước hết, cần ăn nhiều thực phẩm giàu kẽm, nhất là hải sản. Do đó, ngăn ngừa thiếu kẽm bằng cách tăng cường ăn các thực phẩm giàu kẽm sẽ có lợi ích đáng kể đối với sức khỏe trẻ em Việt.

Với trẻ nhũ nhi, để có đủ kẽm, nên cố gắng cho bú mẹ vì kẽm trong sữa mẹ dễ hấp thu hơn nhiều so với  sữa bò. Lượng kẽm trong sữa mẹ ở tháng đầu tiên là cao nhất (2-3 mg/lít), sau 3 tháng thì giảm dần còn 0,9mg/l. Lượng kẽm mà người mẹ mất qua sữa trong 3 tháng đầu ước tính khoảng 1,4 mg/ngày. Do đó, người mẹ cần ăn nhiều thực phẩm giàu kẽm để có đủ cho cả hai mẹ con.

Nếu chế độ ăn không bảo đảm, có thể tăng cường bổ sung kẽm cho bé  bằng các loại thực phẩm bổ sung kẽm, tiện dụng nhất là các loại cốm bổ dưỡng. Tại Việt Nam đã có các sản phẩm thực phẩm chức năng bổ sung kẽm có nguồn gốc tự nhiên với hàm lượng cao (3mg/1 gói) như cốm UpKid của Biolife, dành cho trẻ em - một trong những đối tượng cần nhiều kẽm nhất. Nhiều loại cốm khác và sữa khác cũng có bổ sung kẽm với hàm lượng thấp hơn và là kẽm hữu cơ tổng hợp.

Tuy nhiên, không phải bạn ăn vào 1mg kẽm thì cả 1mg đó sẽ được hấp thụ. Sự giảm bài tiết dịch vị ở dạ dày, thức ăn nhiều sắt vô cơ, phytate có thể làm giảm hấp thu kẽm. Phytate có nhiều trong ngũ cốc thô, đậu nành và các thực phẩm giàu chất xơ. Tuy nhiên, bạn đừng vội hạn chế thực phẩm giàu phytate vì chúng rất cần cho sức khỏe. Hãy ăn đủ chất đạm từ động vật vì chúng sẽ hạn chế nhược điểm trên của thức ăn giàu phytate. Ngoài ra, để tăng hấp thu kẽm, hãy bổ sung vitamin C.

Read More

Kẽm rất có lợi trong việc phòng ngừa các vấn đề của tiền liệt tuyến ở đàn ông

Kẽm là nguyên tố của đàn ông, với vai trò thiết yếu với tuyến tiền liệt, ham muốn tình dục, số lượng và chất lượng tinh trùng. Kẽm cần thiết cho trẻ em và phụ nữ mang thai, vì nó làm tăng quá trình phân chia và phát triển tế bào giúp cơ thể phát triển, bên cạnh tác dụng giúp phụ nữ mang thai chống nghén…

Nguyên tố kẽm

Kẽm là nguyên tố kim loại lưỡng tính, kí hiệu là Zn và có số nguyên tử là 30. Nó là nguyên tố đầu tiên trong nhóm 12 của bảng tuần hoàn nguyên tố. Kẽm, trên một số phương diện, có tính chất hóa học giống với magiê, vì ion của chúng có bán kính giống nhau và có trạng thái oxy hóa duy nhất ở điều kiện bình thường là +2.

Kẽm là một chất khoáng vi lượng thiết yếu cho sinh vật và sức khỏe con người. Cũng giống như vitamin, kẽm là chất quan trọng, không thể thiếu của cơ thể. Vì cơ thể không tự sản sinh được kẽm nên điều quan trọng là phải ăn nhiều các thực phẩm giàu kẽm hằng ngày. Kẽm có nhiều trong các loại thịt động vật như: hàu, trứng, trai, sò, lạc, đào, cà rốt, tiểu mạch, bánh mì bột thô, khoai tây…

 kem cho be được bổ sung vào cơ thể thường dưới dạng các hợp chất trong thành phần chất hữu cơ, như kẽm oxit, kẽm sulfat, kẽm gluconat, hay kẽm acetat.

Công dụng của kẽm với cơ thể người

Kẽm với tuyến tiền liệt

Quan hệ giữa kẽm và tuyến tiền liệt là cực kỳ mật thiết. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thì trong tuyến tiền liệt mạnh khỏe và trong dịch của tuyến tiền liệt tiết ra đều chứa rất nhiều kẽm. Hàm lượng kẽm ở tuyến tiền liệt là nhiều nhất so với các tuyến khác. Càng quan trọng hơn là phát hiện thấy “thành phần kẽm trong các tuyến bị bệnh lý ác tính thì giảm xuống”. Có thể thấy, sự mạnh khỏe của tuyến tiền liệt và hàm lượng kẽm trong hệ thống của nó có quan hệ mật thiết.

Tiến sĩ J. Mayer – giáo sư dinh dưỡng học Đại học Harvard (Mỹ) và TS. Andre Voisin – nhà dinh dưỡng học nổi tiếng của Pháp, đã chỉ ra rằng hàm lượng nguyên tố kẽm có thể ảnh hưởng tới sự phát dục của khí quan (bộ phận) sinh thực, khả năng tình dục và chi phối trạng thái hoạt động của tuyến tiền liệt. TS. J. Mayer còn cho biết, kẽm có liên hệ tương đối với khả năng tình dục, giới tính của con người, thiếu kẽm sẽ dẫn tới chức năng về giới tính thất thường, số lượng tinh trùng sẽ giảm; Ở phụ nữ cũng làm giảm dục tính. TS. Andre Voisin còn cho biết, kẽm có tác dụng bảo vệ đối với tổ chức cơ thể. Hàm lượng kẽm của tuyến tiền liệt nếu giảm 35% so với hàm lượng bình thường, sẽ bị phì đại nhẹ tuyến tiền liệt, nếu giảm 38% sẽ dẫn tới viêm tuyến tiền liệt mạn tính, giảm 66% sẽ phát triển thành ung thư.

Kẽm với đàn ông

Kẽm là nguyên tố cơ bản để tạo nên các hormone kiểm soát sự phát triển của cơ thể và đặc biệt quan trọng đối với hormone testosterone. Thiếu kẽm là một nguyên nhân khiến giới mày râu suy giảm ham muốn tình dục.
Bổ sung sắt trong mùa hè
Trong tinh dịch của đàn ông, ngoài lượng nước, fructoza, abumin và chất béo, còn có dồi dào nguyên tố kẽm. Theo tính toán, trong mỗi mg tinh dịch có hàm lượng nguyên tố kẽm lên tới 150 microgram, nhiều hơn bất cứ nguyên tố nào trong cơ thể.

Kết quả nghiên cứu cũng cho thấy, độ tích cực sinh hoạt tình dục của đàn ông, sinh lực cũng như khả năng duy trì nòi giống phụ thuộc trực tiếp vào lượng kẽm trong cơ thể. Mỗi một lần thăng hoa người đàn ông có thể mất 2-6 miligram tinh dịch, điều đó đồng nghĩa với việc mất đi 300 – 900 microgram kẽm.
Công nghệ Bio-Organic

Ở một người đàn ông trưởng thành có trọng lượng 60 kg, tổng lượng nguyên tố kẽm trong cơ thể có khoảng 2,5g. Do vậy, việc không cân bằng ăn uống, lượng kẽm trong cơ thể không được bổ sung đầy đủ, hoặc một khi vì sinh hoạt tình dục quá độ dẫn đến cơ thể thiếu kẽm, chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến quá trình hình thành tinh dịch, dẫn đến khả năng sinh hoạt tình dục suy giảm.
namnhi

Ngoài ra, kẽm rất có lợi trong việc phòng ngừa các vấn đề của tiền liệt tuyến ở đàn ông. Viêm tiền liệt tuyến sẽ dẫn đến giảm sút khả năng tình dục. Đặc biệt, cơ thể đàn ông cần một lượng lớn kẽm cho testosterone và các hormone khác. Kẽm cần thiết để cho tinh trùng khỏe mạnh và phòng tránh vấn đề vô sinh ở đàn ông. Do vậy, người ta gọi kẽm là nguyên tố hay kim loại của đàn ông.

Kẽm duy trì tổng hợp protein cho cơ thể, giúp phân chia, sinh trưởng và tái sinh tế bào một cách bình thường giúp bào thai tăng trưởng và phát triển tốt.

Nếu thiếu kẽm, bà mẹ mang thai nghén nhiều hơn với các biểu hiện buồn nôn, nôn, chán ăn, mệt mỏi, có nguy cơ dễ sảy thai, đẻ non, thiếu sữa, mất sữa nuôi con sau sinh. Thiếu kẽm có ảnh hưởng đến thai nhi như thai chậm phát triển dẫn đến bị suy dinh dưỡng bào thai, thai dễ bị dị dạng.

Trong giai đoạn nuôi con bú, nếu thiếu kẽm bà mẹ ăn uống kém, mệt mỏi, giảm khả năng miễn dịch, rối loạn giấc ngủ dẫn đến thiếu sữa, mất sữa. Đây cũng là nguyên nhân dẫn đến suy dinh dưỡng của trẻ em. Phụ nữ có thai và cho con bú là một trong những đối tượng có nhu cầu về kẽm rất cao nhưng lại thường không được chú ý để cung cấp đầy đủ. Để tránh tình trạng thiếu kẽm trong thời kỳ mang thai và cho con bú các bà mẹ phải ăn các thực phẩm giàu kẽm hoặc bổ sung kẽm từ trước khi mang thai 2-3 tháng cũng như suốt thời kỳ mang thai và nuôi con bú.

Kẽm cho bé  được xem là một trong những khoáng chất quan trọng nhất trong cơ thể, đặc biệt là đối với làn da. Nhiều nghiên cứu cho thấy, biểu hiện rõ ràng nhất ở những người có lượng kẽm thấp thường là mụn trứng cá. Vì khi thiếu kẽm, sức đề kháng và miễn dịch của cơ thể giảm, vết thương sẽ khó lành, giảm chức năng của hấu hết tế bào miễn dịch đồng thời làm gia tăng cho sự chuyển đổi hormone testosterone thành dihydro testosteron, tức làm tăng tiết bã nhờn quá mức và sừng hóa nang lông, nguyên nhân chính gây ra mụn.

Read More

Nguồn sắt từ động vật và từ thực vật có gì khác nhau?

Sắt là một nguyên tố vi lượng đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và sức khỏe của bé. Hôm nay, Hello Bacsi xin giới thiệu đến bạn về tầm quan trọng của chất sắt cũng như những nguồn thực phẩm bổ sung chất này hiệu quả và lượng khuyến nghị cho bé.

Tầm quan trọng của sắt

Sắt là một thành phần quan trọng cấu tạo nên hemoglobin, một protein vận chuyển ô-xy trong máu và myoglobin, lưu trữ ô-xy trong cơ. Chính vì vậy, nếu cơ thể bé thiếu chất này sẽ gây thiếu máu khiến con bạn luôn có cảm giác mệt mỏi suy nhược.

Sắt cũng có vai trò quan trọng trong sự phát triển trí não của bé. Vì thế, thiếu máu có thể gây nên các vấn đề lâu dài về phát triển nhận thức. Thiếu sắt nặng cũng có thể là một tình trạng đe dọa sự sống của bé.

Bé cần bao nhiêu sắt mỗi ngày?

Theo từng lứa tuổi mà nhu cầu về khoáng chất này của bé là khác nhau. Bạn có thể tham khảo một vài trị số sau:

Trẻ còn bú sữa mẹ: Sữa mẹ thường cung cấp đầy đủ sắt cho bé đến khi bé được 4-6 tháng tuổi. Khi bé bắt đầu ăn dặm, bạn có thể cho bé ăn thêm các loại thức ăn dặm có bổ sung sắt hoặc uống thêm các loại sữa công thức có bổ sung thêm khoáng chất này. Với các bé mới sinh đến 6 tháng tuổi, bạn nên cung cấp một lượng khoảng 0.6 -1 mg/kg mỗi ngày. Trường hợp các bé bị thiếu cân, bố mẹ nên cung cấp cho con 1-2 mg/kg mỗi ngày.
bổ sung sắt nào không gây buồn nôn
Bé từ 7-12 tháng tuổi: Bé cần khoảng 11 mg sắt mỗi ngày. Ở lứa tuổi này, bạn vẫn có thể cho bé bổ sung bằng các loại thức ăn dặm có chứa  sắt hoặc các loại sữa công thức có bổ sung thêm khoáng chất này.

Bé đang tập đi: Cần khoảng 7 mg chất sắt mỗi ngày. Bé từ 4-8 tuổi cần khoảng 10 mg và bé từ 9-13 tuổi cần khoảng 8 mg mỗi ngày.

Nguồn sắt từ động vật và từ thực vật có gì khác nhau?

Sắt từ động vật có nguồn gốc chủ yếu từ heme – một cấu phần của hemoglobin, rất dễ hấp thu và có nhiều trong các sản phẩm như thịt, hải sản hay gia cầm. Đối với các loại protein không phải heme, cơ thể khó hấp thu chúng hơn và thường những protein này lại có nguồn gốc từ thực vật, từ các loại cây có lá màu xanh sẫm, các loại đậu, các loại hạt và trái cây sấy khô (lòng đỏ trứng cũng chứa nhiều protein không phải heme). Để giúp cơ thể hấp thu tốt các loại protein không phải heme, bạn có thể dùng thêm các loại thực phẩm có chứa heme hoặc các thực phẩm giàu vitamin C như nước cam, dâu tây, cà chua,…

Nếu gia đình bạn ăn chay, bạn cần đặc biệt lưu ý cho bé ăn thêm các loại thực phẩm chứa nhiều sắt cùng với các loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C để tăng khả năng hấp thu khoáng chất này của bé.

Các nguồn thực phẩm chứa nhiều sắt và cần phải bổ sung sắt cho trẻ như thế nào?

Một số loại thực phẩm chứa nhiều khoáng chất này mà bạn có thể tham khảo như:

 ½ chén ngũ cốc, thức ăn dặm: 12 mg;
½ chén bột yến mạch: 5 mg;
¼ chén đậu phụ thô: 2.22 mg;
¼ chén đậu nành: 2 mg;
¼ chén đậu lăng luộc: 2 mg;
½ bánh hamburger nướng, 95% thịt nạc: 1 mg.
Tùy vào loại sản phẩm và nhà sản xuất mà lượng chất sắt trong mỗi món ăn có thể thay đổi chút ít. Bạn có thể kiểm tra lại giá trị này trên bao bì sản phẩm để tham khảo thêm. Lượng sắt mà bé có thể hấp thu cũng tùy thuộc vào cơ địa và khả năng hấp thu của bé, bạn có thể dựa vào những con số này để ước chừng lượng chất mà bé có thể hấp thu được mỗi ngày.
Bổ sung sắt cho bé  từ thứ 6 để tăng lượng sắt dự trữ.
Bé dùng quá nhiều sắt có tốt không?

Thường thì rất ít khi bạn có thể cung cấp đủ sắt theo nhu cầu của bé với khẩu phần ăn bình thường hàng ngày. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng quá nhiều khoáng chất này có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của bé. Vì vậy, các nhà khoa học khuyến cáo 40 mg là mức mà bé có thể được bổ sung tối đa mỗi ngày để không ảnh hưởng đến sức khỏe. Bạn không nên cho bé dùng các loại thuốc bổ sung thêm chất này mà chỉ nên bổ sung thông qua thức ăn. Bạn cũng nên tham khảo ý kiến của bác sĩ nếu cảm thấy lo lắng về vấn đề bổ sung sắt cho bé.

bổ sung sắt hấp thu cao

Read More

Thiếu kẽm dễ bị viêm lưỡi

Trẻ bị mày đay không dứt

Cháu Nguyễn Phúc Hưng, con trai chị Thủy (ở Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội) bị mày đay suốt 3 tháng không khỏi. Chị Thủy đưa con đến khám tại một bệnh viện da liễu và được kê thuốc chống dị ứng. Tuy nhiên, thấy con uống thuốc chống dị ứng mày đay không khỏi, chị Thủy vô cùng lo sợ. Sau đó, chị tiếp tục đưa con đến một số bệnh viện khác nhưng kết quả các mẫu xét nghiệm của cháu Hưng đều là âm tính.

Vui mừng khi nhận được kết quả âm tính từ các phiếu xét nghiệm của con nhưng chị Thủy vẫn không hết lo lắng vì vẫn chưa biết nguyên nhân bệnh mày đay của con là gì. Con chị hàng ngày vẫn đối mặt với bệnh mày đay.
Bổ sung kẽm cho trẻ
Trước khi chị Thủy đưa Hưng đi làm xét nghiệm thì đã có người bạn mách chị nên cho con đi khám dinh dưỡng. Vì nghĩ con bị bệnh mày đay nặng như vậy thì chắc là do một chứng bệnh nghiêm trọng nào đó gây nên, nên chị Thủy đã không nghe. Bây giờ, khi không tìm ra nguyên nhân gì khác, chị Thủy đã đưa con đến Viện Dinh dưỡng Quốc gia với một niềm hy vọng mong manh.

Tại Viện Dinh dưỡng, mới chỉ nghe chị Thủy kể qua bệnh tình của con, cộng thêm những đốm trắng xuất hiện trên móng tay của bé… bác sĩ đã cho biết nguyên nhân bệnh mày đay của cháu Hưng là bị thiếu kẽm và cho đơn thuốc uống trong 2 tháng liền. Sau khi uống hết đơn thuốc, Hưng đã hoàn toàn khỏi bệnh mày đay.

Thiếu kẽm, cơ thể sẽ sản sinh bệnh tật nên bổ sung kẽm 
BS Lê Quang Hào, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết: Kẽm là một yếu tố vi lượng vô cùng quan trọng. Tầm quan trọng của kẽm đối với cơ thể không kém gì sắt nhưng trên thực tế nhiều người đã không biết đến vai trò của nó.

Trong cơ thể người có 2-3 gr kẽm và có hầu hết trong các loại tế bào và các bộ phận cơ thể nhưng nhiều nhất tại gan, thận, xương, tinh hoàn, da, tóc, móng. Kẽm thẩm thấu vào cơ thể tại phần trên ruột non.
Bổ sung kẽm cho trẻ như thế nào là tốt nhất ?
Nếu thiếu kẽm, con người sẽ kém phần năng động, trẻ em chậm phát triển. Hơn 200 phản ứng sinh hóa trong cơ thể được xác định có lệ thuộc vào chất kẽm. Kẽm can thiệp vào chuyển hóa gluxit, protein, axit béo và axit nucleic (một trong những vai trò rõ nhất của nó là tham gia vào chương trình gen trong axit nucleic (tổng hợp gen, sao chép ADN…). Thiếu kẽm sẽ ảnh hưởng tới tất cả những gì liên quan đến các hoạt động nhân đôi của tế bào, sinh sản, tăng trưởng, liền sẹo, miễn dịch...

Kẽm còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp, cấu trúc, bài tiết nhiều hormone khác như hormone tăng trưởng, Insulin, thymulin..

Những nghiên cứu gần đây còn cho thấy vai trò quan trọng của kẽm trong việc ngăn ngừa ung thư cũng như ngăn chặn sự sinh sản của các tế bào bất thường.

Ngoài đặc tính can thiệp vào cấu trúc và hoạt hóa Coenzyme của nhiều phân tử, kẽm là một chất bảo vệ chống ôxy hóa, nó chống lại tác dụng của một vài loại chất độc, kim loại nặng như cadimi và một số chất ô nhiễm khác.

 Bổ sung kẽm cho trẻ đầy đủ để tăng cường  và bảo vệ hệ thống miễn dịch.

Với sự phát triển của trẻ, thiếu kẽm sẽ dẫn đến một số bệnh liên quan đến chậm cân, bệnh dị ứng, mề đay, viêm lưỡi, nấm lưỡi

Bo sung kem cho tre nhu the nao

Read More

Nguyên nhân thiếu kẽm là gì ?

Kẽm là một yếu tố vi lượng vô cùng quan trọng. Tầm quan trọng của kẽm đối với cơ thể không kém gì sắt nhưng trên thực tế nhiều người đã không biết đến vai trò của nó.

Trong cơ thể người có 2-3 gr kẽm và có hầu hết trong các loại tế bào và các bộ phận cơ thể nhưng nhiều nhất tại gan, thận, xương, tinh hoàn, da, tóc, móng. Kẽm thẩm thấu vào cơ thể tại phần trên ruột non.

Nếu thiếu kẽm, con người sẽ kém phần năng động, trẻ em chậm phát triển. Hơn 200 phản ứng sinh hóa trong cơ thể được xác định có lệ thuộc vào chất kẽm.

Kẽm can thiệp vào chuyển hóa gluxit, protein, axit béo và axit nucleic (một trong những vai trò rõ nhất của nó là tham gia vào chương trình gen trong axit nucleic (tổng hợp gen, sao chép ADN…). Thiếu kẽm sẽ ảnh hưởng tới tất cả những gì liên quan đến các hoạt động nhân đôi của tế bào, sinh sản, tăng trưởng, liền sẹo, miễn dịch...

bổ sung kẽm cho bé như thế nào?

Kẽm còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp, cấu trúc, bài tiết nhiều hormone khác như hormone tăng trưởng, Insulin, thymulin..

Những nghiên cứu gần đây còn cho thấy vai trò quan trọng của kẽm trong việc ngăn ngừa ung thư cũng như ngăn chặn sự sinh sản của các tế bào bất thường.

Ngoài đặc tính can thiệp vào cấu trúc và hoạt hóa Coenzyme của nhiều phân tử, kẽm là một chất bảo vệ chống ôxy hóa, nó chống lại tác dụng của một vài loại chất độc, kim loại nặng như cadimi và một số chất ô nhiễm khác.

Với sự phát triển của trẻ, thiếu kẽm sẽ dẫn đến một số bệnh liên quan đến chậm cân, bệnh dị ứng, mề đay, viêm lưỡi, nấm lưỡi bản đồ.

bổ sung kẽm cho bé hợp lý

Theo Người lao động, đối với trẻ nhũ nhi để có đủ kẽm nên cho bé bú sữa mẹ, vì kẽm trong sữa mẹ dễ hấp thu. Lượng kẽm trong sữa mẹ ở tháng đầu là cao nhất (2-3 mg/lít), sau 3 tháng thì giảm dần còn 0,9 mg/lít.

Trong 3 tháng đầu đời, em bé cần 120-140 mcg kẽm cho mỗi kg thể trọng. Nhu cầu kẽm hằng ngày dành cho trẻ từ 1-3 tuổi là 7 mg/ngày, trẻ từ 4-8 tuổi là 12 mg/ngày và trẻ từ 9-13 tuổi là 23 mg/ngày.

Ngoài việc ăn những thức ăn có chứa kẽm như sò, trai, thịt nạc đỏ (heo, bò), ngũ cốc và các loại đậu; có nhiều cách để bổ sung kẽm vào cơ thể con người  như thuốc, thực phẩm bổ sung, đặc biệt là sữa bột chứa nguyên tố kẽm. Kẽm được đưa vào cơ thể chủ yếu qua đường tiêu hóa, được hấp thụ phần lớn ở ruột non.

Vì vậy, những người có bệnh ở đường tiêu hóa thường bị thiếu kẽm. Nó được thải ra ngoài với một lượng lớn qua dịch ruột, dịch tụy (2-5 mg), còn lại qua nước tiểu (0,5-0,8 mg) và mồ hôi (0,5 mg). Khi vào cơ thể, phần lớn kẽm tập trung trong tế bào, chỉ một lượng nhỏ trong huyết tương.

Để điều trị nguyên nhân thiếu kẽm ở trẻ, cần phải tuân thủ theo những nguyên tắc sau đây:

- Loại bỏ nguyên nhân.

- Điều chỉnh chế độ ăn: Thực phẩm giàu kẽm. Có trong ngũ cốc, rau khô và hạt có dầu nhưng việc hấp thu kẽm qua chế độ ăn cũng khó như hấp thu sắt.

-  bổ sung kẽm (Zn). Thời gian bổ sung kẽm là từ 2- 3 tháng, căn cứ theo trọng lượng cơ thể. Cứ 1kg cân nặng thì bạn cho trẻ uống từ 0,5-1,5mg Zn nguyên tố (2,5-7,5 mg sulphat Zn hay 3,5-10,5 gluconat Zn).

Uống sau ăn 30 phút là thích hợp nhất.

Kẽm rất cần thiết cho cơ thể, nhưng nếu cơ thể thừa kẽm sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe, tổn thương tế bào gan, thiếu máu, giảm miễn dịch (người ta không dùng kẽm khi bị nhiễm trùng).
bo sung kem cho be nhu the nao
Do vậy, các bậc cha mẹ không nên tự ý mua kẽm cho con uống khi chưa có chỉ định của bác sĩ. Nếu trẻ có những biểu hiện của sự thiếu kẽm, cha mẹ nên đưa con đến khám dinh dưỡng để có phương án điều trị phù hợp.

Read More